Как дегустировать вино и получать максимальное удовольствие
Если вы хотите погрузиться в этот мир, лучшее решение – профессиональная винная дегустация от Wine Proof, где сомелье помогут раскрыть нюансы каждого бокала.
Основные этапы дегустации вина
1. Оценка внешнего вида
Перед тем как сделать первый глоток, внимательно посмотрите на вино:
- Цвет расскажет о возрасте и насыщенности напитка. Красные вина со временем приобретают кирпичные оттенки, белые – золотистые.
- Прозрачность говорит о качестве фильтрации.
- Вязкость ("слёзы" на бокале) связана с содержанием алкоголя и сахара.
2. Аромат – первый шаг к раскрытию вкуса
Понюхайте вино, сначала слегка, затем интенсивнее, покрутив бокал:
- Первичные ароматы: фрукты, ягоды, цветы.
- Вторичные: нотки выдержки (дрожжи, миндаль, ваниль).
- Третичные: возрастные ноты (древесина, кожа, специи).
3. Вкус и послевкусие
Наконец, попробуйте вино:
- Первый глоток – для знакомства с текстурой.
- Второй – для раскрытия кислотности, сладости, танинов.
- Послевкусие – длительность и глубина вкусовых ощущений.
Что нельзя делать на дегустации?
🚫 Не перебивайте ароматы – избегайте резких запахов духов.
🚫 Не спешите – вино раскрывается постепенно.
🚫 Не держите бокал за чашу – только за ножку.
Хотите научиться разбираться в вине?
Лучший способ – посетить профессиональную дегустацию от Wine Proof. Наши сомелье проведут вас по миру ароматов и вкусов, подберут идеальные сочетания с блюдами и сделают процесс увлекательным.
📍 Закажите винную дегустацию прямо сейчас и окунитесь в мир настоящего удовольствия! 🍷
Выберите выездные авторские дегустации и мастер-классы от команды профессионалов Wine Proof https://wineproof.ru/vinnye-degustacii
Проконсультируем и поможем с выбором ↓
Тел.: +7 (923) 500-82-26
Telegram
Сайт Wine Proof https://wineproof.ru/
Выбор площадки для проведения вашего мероприятия Санкт-Петербурге от наших партнеров https://wineproof.ru/arenda
